Read More Sicurezza alimentate

_Siamo quotidianamente attenti a perfezionarci e ai cambiamenti degli stili nutrizionali. _Abbiamo riformulato la ricetta del nostro gelato di Soia*e Riso* (*rigorosamente da agricoltura italiana), ottenendo un prodotto più gustoso e più delicato. _100% vegetale adatto anche a chi segue uno stile di vita Vegano.

Read More Gelato alla Soia e Riso

Read More Trasformiamo quello che la Natura ci dona

 ⏳ E’ ora di ricominciare!!!⏳  Il tempo è trascorso tra lavori di ripristino, incontri con colleghi, meeting, creaming show in fiera a Rimini, casting per partecipazione ad eventi e… Un po’ di riposo. Nuovi progetti per questo 2020: nuovi eventi, nuove specialità da gustare … Anche a questo serve la pausa.  Stiamo […]

Read More Apertura Stagione 2020

Lunedì 20 presso il Sigep, siamo stati riconfermati, con una meravigliosa recensione, sulla prestigiosa guida del Gambero Rosso “Gelaterie d’Italia 2020”. La ricerca degli ingredienti, gli abbinamenti, la passione per il nostro lavoro e la determinazione, ci ha permesso di accedere ancora all’ambito riconoscimento. Grazie a tutti, il successo non è solo il nostro ma […]

Read More Selezionati ancora dal Gambero Rosso

Lunedì e martedì, sono state due giornate intense al Sigep ormai in conclusione. Confronti con altri colleghi, convegni, e creamingshow. Inoltre ieri è iniziata per me, e la nostra gelateria, l’avventura verso Sherbeth 2020 tramite il casting, a cui ho partecipato, potrei essere uno dei 50 gelatieri di tutto il mondo selezionati per il festival […]

Read More Casting Sherbeth 2020

La settimana scorsa eravamo presenti a Roma per “Simposio Trionfo del Gusto”. Abbiamo preparato e impiattato, un gelato fatto con Robiola Caprina da Latte crudo, presentato su uno specchio di Vellutata di Zucca, e con abbinati Passatelli di Pasta Frolla Salata alle Erbe Aromatiche. Come vino in abbinamento abbiamo scelto le bollicine di Valdobbiadene. Grazie […]

Read More Partecipazione a “Simposio Trionfo del Gusto” Roma

Read More Simposio Trionfo del Gusto 2019 Roma #igersforlicesena #gelatomaniaforli #delicious #gelatomania #delice #icecream #gelatonaturale #gelato #gelateria #icecreamshop #forli #emiliaromagna #nonsologelato #gelaterieditalia2019 #gamberorosso #gelatierixilgelato #gelatieriperilgelato #operazionetrasparenza #food #eccellenza #italy #foodies #delicious #golosità #gelatomaniagelateria #gelateriagelatomania #assaporalaromagna #veganok #igersemiliaromagna #foodlifegood #gelatoitaliano #gelatoartigianale

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Read More Il gelato…..