Selezionati ancora dal Gambero Rosso

Pubblicato il da Gelatomania Forlì

Lunedì 20 presso il Sigep, siamo stati riconfermati, con una meravigliosa recensione, sulla prestigiosa guida del Gambero Rosso “Gelaterie d’Italia 2020”.

La ricerca degli ingredienti, gli abbinamenti, la passione per il nostro lavoro e la determinazione, ci ha permesso di accedere ancora all’ambito riconoscimento.

Grazie a tutti, il successo non è solo il nostro ma è dedicato anche a chi ci sceglie ogni giorno. ❤️

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Pubblicato da Gelatomania Forlì

“La mia storia professionale ha inizio nel 1981; dopo aver frequentato il corso per pasticciere alla scuola professionale alberghiera di Castrocaro Terme, comincio a lavorare in un laboratorio artigianale di pasticceria. Per 20 anni continuo la professione di pasticciere in diversi laboratori quando, alla fine degli anni ’90, comincio a pensare di avviare insieme a mia moglie Raffaella la nostra gelateria. Dopo aver partecipato a corsi di formazione e a studiare libri specifici del settore, nel 2000 diamo inizio all’attività (Gelatomania).Dal 2012 partecipa come collaboratrice nostra figlia Ilaria