Sorbetto di Fragole

È il gelato(sorbetto) più apprezzato in gelateria, piace ai bambini e agli adulti! È il gelato di fragole, rigorosamente fresche e a km. 0 le acquistiamo direttamente dall’azienda agricola Guerrini di Malmissole-Roncadello, appena colte le portiamo in laboratorio per trasformarle in gelato e granite. L’alta percentuale di fragole utilizzate per la preparazione del gelato(solo fragole, […]

Caterina Sforza (la tigre di Forlì)

Copata di Caterina Da oggi vi proponiamo una ricetta ispirata alla famosissima e agguerritissima dama forlivese del Rinascimento: Caterina Sforza! Era solita raccogliere fiori e piante per prepararne cosmetici e creme di bellezza,dunque per questo gelato abbiamo scelto fiori di sambuco(appena colti) e “copate”: si tratta di un delizioso croccante di miele, mandorle e noci […]