Da oggi in #gelateria, vi proponiamo una ricetta ispirata alla famosissima e agguerritissima dama forlivese del Rinascimento: Caterina Sforza!
Era solita raccogliere fiori e piante per prepararne cosmetici e creme di bellezza,
dunque per questo gelato abbiamo scelto fiori di sambuco e “copate”: si tratta di un delizioso croccante di miele, mandorle e noci racchiuso tra due ostie, che Caterina decise di offrire come fine pasto agli invitati in occasione del suo banchetto nunziale.
Edizione limitatissima, in quanto le piante di Sanbuco sono al termine della fioritura.
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