“ #Dante segue #Virgilio e poco tempo dopo giungono vicini al suono del fiume che si getta in basso, tanto forte da coprire le loro voci.
*Dante paragona il Flegetonte che si getta nell’alto burrato sottostante alla cascata formata dall’Acquacheta presso San Benedetto nell’Appennino tosco-emiliano, fiume che cambia nome arrivato vicino a #Forlì*.
Dante ha intorno alla cinta una corda, con cui aveva pensato a suo tempo di catturare la lonza: la scioglie come Virgilio gli ha chiesto di fare e gliela porge legata e ravvolta. Il maestro si allontana di qualche passo verso destra e getta la corda nel burrone sottostante. […] “
…Recita così un passo tratto dal XVI canto dell’Inferno di #Dante #Alighieri
Siamo lieti di onorare il sommo Poeta per l’anniversario dei suoi 700 anni con questo interessante incontro di sapori:
il miglio, cereale molto antico all’epoca molto in uso
il ginepro, pungente essenza resinosa
i mirtilli, delicatamente aciduli
Abbiamo scelto questi tre ingredienti caratterizzanti, affinché possano ricordare l’ambiente naturale e il paesaggio rilassante della cascata dell’ #Acquacheta.
Da #oggi in #gelateria XVI CANTO (inferno)
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