Oro di Romagna

Pubblicato il da Gelatomania Forlì

“Oro di Romagna” Provatelo e non lo lascerete più. Un tuffo nei prodotti del territorio, il Passito di Albana della Cantina Forlì Predappio una glassa di passito al latte e una cascata di uvetta inzuppata! 😀 Sherbeth Festival ti dà l’opportunità di questo nuovo itinerario degustativo. #Forlì

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“La mia storia professionale ha inizio nel 1981; dopo aver frequentato il corso per pasticciere alla scuola professionale alberghiera di Castrocaro Terme, comincio a lavorare in un laboratorio artigianale di pasticceria. Per 20 anni continuo la professione di pasticciere in diversi laboratori quando, alla fine degli anni ’90, comincio a pensare di avviare insieme a mia moglie Raffaella la nostra gelateria. Dopo aver partecipato a corsi di formazione e a studiare libri specifici del settore, nel 2000 diamo inizio all’attività (Gelatomania).Dal 2012 partecipa come collaboratrice nostra figlia Ilaria