Biscottino della Nonna

Pubblicato il da Gelatomania Forlì

Durante il lockdown nonostante fossimo impegnati per le consegne a domicilio, abbiamo avuto il tempo di rielaborare nostre vecchie ricette proposte in questi nostri 20 anni di attività.

Una di queste e il “Biscottino della Nonna” gelato a base latte con biscottini fatti con ingredienti semplici, prodotti a mano nel nostro laboratorio.

Lo puoi riassaporare in questi giorni!!!

Ti aspettiamo 7 giorni su 7 dalle 10:00 alle 22 :00.

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Pubblicato da Gelatomania Forlì

“La mia storia professionale ha inizio nel 1981; dopo aver frequentato il corso per pasticciere alla scuola professionale alberghiera di Castrocaro Terme, comincio a lavorare in un laboratorio artigianale di pasticceria. Per 20 anni continuo la professione di pasticciere in diversi laboratori quando, alla fine degli anni ’90, comincio a pensare di avviare insieme a mia moglie Raffaella la nostra gelateria. Dopo aver partecipato a corsi di formazione e a studiare libri specifici del settore, nel 2000 diamo inizio all’attività (Gelatomania).Dal 2012 partecipa come collaboratrice nostra figlia Ilaria