Giornata internazionale del gelato artigianale

Pubblicato il da Gelatomania Forlì
Noi gelatieri siamo con voi anche in questi giorni in cui non vi riempiamo i coni e le coppette nei modi abituali.
Presenti su ogni angolo della penisola, condividiamo- con voi e come voi- gli stessi doveri e pensieri, cercando di fare squadra con prudenza e nei modi consentiti.
Sappiate che ci siamo sempre, sia a serranda alzata sia a serranda chiusa.
Torneremo appena possibile a riempirvi le coppette (e la vita) con eccellente dolcezza, sorrisi e affettuosa competenza.
Buona giornata internazionale del gelato a tutti!

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“La mia storia professionale ha inizio nel 1981; dopo aver frequentato il corso per pasticciere alla scuola professionale alberghiera di Castrocaro Terme, comincio a lavorare in un laboratorio artigianale di pasticceria. Per 20 anni continuo la professione di pasticciere in diversi laboratori quando, alla fine degli anni ’90, comincio a pensare di avviare insieme a mia moglie Raffaella la nostra gelateria. Dopo aver partecipato a corsi di formazione e a studiare libri specifici del settore, nel 2000 diamo inizio all’attività (Gelatomania).Dal 2012 partecipa come collaboratrice nostra figlia Ilaria