Crema Artusiana Il nuovo gusto…. “Crema Artusiana” in onore dello scrittore gastronomo forlimpopolese. Una ricetta tratta da “La Scienza in Cucina e l’arte di Mangiare Bene” rielaborata e trasformata in una crema gelata, con pregiato Rosolio. #igersforlicesena #gelatomaniaforli #delicious #gelatomania #delice #icecream #gelatonaturale #gelato #gelateria #icecreamshop #forli #emiliaromagna #nonsologelato #gelaterieditalia2019 #gamberorosso #gelatierixilgelato #gelatieriperilgelato #operazionetrasparenza #food #eccellenza #italy #foodies #delicious #golosità #gelatomaniagelateria #gelateriagelatomania #assaporalaromagna #veganok #igersemiliaromagna #foodlifegood @ Gelatomania Forli

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Pubblicato da Gelatomania Forlì

“La mia storia professionale ha inizio nel 1981; dopo aver frequentato il corso per pasticciere alla scuola professionale alberghiera di Castrocaro Terme, comincio a lavorare in un laboratorio artigianale di pasticceria. Per 20 anni continuo la professione di pasticciere in diversi laboratori quando, alla fine degli anni ’90, comincio a pensare di avviare insieme a mia moglie Raffaella la nostra gelateria. Dopo aver partecipato a corsi di formazione e a studiare libri specifici del settore, nel 2000 diamo inizio all’attività (Gelatomania).Dal 2012 partecipa come collaboratrice nostra figlia Ilaria