Preparazioni

Pubblicato il da Gelatomania Forlì

Ritorno in laboratorio per la preparazione della riapertura del 9 febbraio! 😊

Il nostro gelato, torte e tutto il resto, coccolato dai migliori ingredienti freschi fino ai piccoli particolari

dal Pan di Spagna ai Biscotti Scroccadenti, dai Savoiardi alle Scorze d’Arancia e tanto altro, di nostra produzione.

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Pubblicato da Gelatomania Forlì

“La mia storia professionale ha inizio nel 1981; dopo aver frequentato il corso per pasticciere alla scuola professionale alberghiera di Castrocaro Terme, comincio a lavorare in un laboratorio artigianale di pasticceria. Per 20 anni continuo la professione di pasticciere in diversi laboratori quando, alla fine degli anni ’90, comincio a pensare di avviare insieme a mia moglie Raffaella la nostra gelateria. Dopo aver partecipato a corsi di formazione e a studiare libri specifici del settore, nel 2000 diamo inizio all’attività (Gelatomania).Dal 2012 partecipa come collaboratrice nostra figlia Ilaria